鹿ゼミ！　鹿肉ウィンナーソーセージの改良に向けて！

 鹿ゼミの活動をご紹介します！

　本日は、釧路でFrench Delicatessen HIRATA（フレンチデリカテッセン ヒラタ）という飲食店を経営されている店主「平田さん」をお招きし、鹿ゼミが製造している鹿肉ウィンナーソーセージをより美味しくするための講習会を実施しました。

　平田さんから、様々なご助言をいただき、生徒にとってとても貴重な時間となりました。今回の講習会で学んだことを参考に、より良い商品にしていきたいと思います。